venerdì 4 gennaio 2019

Si ricomincia!


È passato davvero tanto tempo, e oggi finalmente mi sono decisa a vincere la pigrizia per postare il mio ultimo lavoro, gli auguri di Natale.
In questi due anni mi sono dedicata più alla pasticceria che allo scrap e il blog è rimasto zitto zitto mentre io mi innamoravo follemente di Instagram.
Ma il primo amore, non si scorda mai...

mercoledì 15 febbraio 2017

Valentine!



Happy Valentine! 
Buon San Valentino, a chi è innamorato della cucina come me, per esempio... che ieri ho passato tutto il giorno a pasticciare.


Millefoglie di cioccolato fondente e mousse di cioccolato bianco al rum.

Un po' pesantuccio, a dire il vero... ma "un cuore è una ricchezza che non si vende e non si compra: si dona"... come disse Flaubert.


venerdì 15 aprile 2016

Card in a box


Non vi ho ancora raccontato che una delle mie manie passioni si chiama Pinterest: ho cominciato con una bacheca in cui ho raccolto idee per una festa di compleanno ed ora ne ho un numero imprecisato... Ovviamente gli argomenti sono: Natale, Halloween, dolci, biscotti, case belle e tutto il repertorio insomma.
Quindi, giorni fa, dovendo partorire un biglietto un po' più smart del solito, da Pinterest ho preso l'idea e il risultato eccolo qua:


Carte Tilda Panduro direttamente dalla Svezia, abbellimenti Toga e Basic Grey.

venerdì 8 gennaio 2016

Christmas time... un po' in ritardo!

Lo so: Natale è passato.
E' passato l'ultimo dell'anno, e pure la Befana.
Infatti sono stati giorni densissimi!
Lavoretti, addobbi, torte, cucina varia, regali... di tutto un po'. Eccolo qua.

Bigliettini d'auguri per amici e parenti, con neve luccicosa:



Calendario dell'avvento scrap realizzato con Barbara Andreuzzi in occasione del Workshop "Let it Snow" con Vanesia...




Questa invece è la casetta di pan pepato di quest'anno:



Per finire, biscotti di Natale al fior di sale :)


...a forma di bottone.

Dolcezze per tutto l'anno. Smack!

martedì 17 novembre 2015

Autumn tart





Qualche domenica fa ho fatto una crostata dal mood autunnale: confettura di mirtilli D'Arbo e decorazione con foglie di pastafrolla e pinoli.

Per una tortiera da 24 cm di diametro:

450 g di farina
225 g di zucchero
200 g di burro
3 uova
1/2 cucchiaino di lievito
1 pizzico di fior di sale di Guerande
1 barattolo (640 g) di confettura di mirtilli D'Arbo 
pinoli q.b.

Impastate e stendete una frolla dallo spessore di circa 1/2 cm, ricoprite con la confettura e poi con le foglie ritagliate nella pasta o la forma che preferite. Mettete in forno a 180° per circa 30 minuti.

Buona merenda!


venerdì 13 novembre 2015

Halloween party

Eccomi! Finalmente sono tornata!
In questi lunghi mesi un po' ho lavorato e un po' no: la mia produzione ha completamente lasciato da parte lo scrapbooking (ne riparlemo a Natale) e, naturalmente, con la fine dell'estate si è riaperto il reparto pasticceria.
Da oggi in poi posterò un po' di cose che ho fatto in questo periodo e inizierò proprio dalla festa di Halloween, che dividerà pure favorevoli e contrari, sostenitori e detrattori, ma... come si fa? io sono nata proprio il 31 ottobre, e pure se sono un po' anzianotta, il tempo e la voglia per due scemenze c'è sempre!
E poi, come dico io, nelle cretinate sono bravissima.

Questo era l'invito, una sorta di ricordella... l'idea originale la potete vedere da Martha Stewart, e ovviamente è moooolto meglio di questa qua.



L'addobbo della porta: l'anno scorso pipistrelli, quest'anno ragni. Non facciamo torto a nessuno.
Volevamo mettere anche il dito mozzato sul campanello, poi il bimbo treenne dell'appartamento di fronte ci ha fatto desistere.



E questa è la torta cimitero. La foto è orribile... ma siamo in tema.
Si tratta di un pan di spagna bagnato con sangue (leggi Alchermes), farcito e ricoperto con banale crema al cioccolato.
Per le decorazioni ho usato:
- biscotti Togo tagliati ad altezze diverse per la staccionata
- biscotti Oreo tagliati ai lati per le lapidi
- deco di zucchero a forma di zucche e teschi
- muffin al cioccolato sbriciolati con le mani per lo sterrato.



Non potevano mancare i soliti "diti".




martedì 23 giugno 2015

Naked cake




Vi auguro un'estate piena di dolcezza, con questa naked cake ai frutti di bosco, fragole e ciliege: è realizzata da due strati di Victoria Sponge farcita con marmellata di lamponi, frutta fresca e panna.

La ricetta della base, perfetta sotto ogni aspetto, è quella di Jamie Oliver.

Buone vacanze!